설탕 대신 천연 감미료 역할을 하는 꿀은 좋은 효능이 많아 전 세계적으로 많은 사랑받는 식재료입니다. 꿀은 유채꿀, 밤꿀, 아카시아꿀 등 종류도 다양하며 맛과 향도 달라 각 꿀마다 다른 매력을 가지고 있습니다. 이번 글에서는 다양한 꿀들 중에서 마누카꿀에 대해서 알아보겠습니다.
마누카꿀 이란?
마누카꿀은 뉴질랜드 자생관목인 마누카 나무의 꽃에서 채밀한 꿀로 1년에 약 12일 동안만 채밀 할 수 있는 매우 희소성이 있는 꿀입니다. 마누카꿀은 희소성 뿐만 아니라 다양한 효능이 많아 '액체로 된 황금'이라고 불리며 전 세계적으로 많은 관심을 받고 있습니다. 지금부터 마누카꿀의 효능과 부작용, 복용방법에 대해서 알아보겠습니다.
마누카꿀 효능
1. 입 속 건강 개선
뉴질랜드의 한 대학의 연구결과에 의하면 마누카 꿀을 섭취한 사람의 경우 치석이 35% 정도 감소되었다고 합니다. 이는 마누카꿀에 함유된 향균 성분인 메틸글리옥살(MGO) 때문인데요. 마누카꿀을 먹게 되면 이 성분이 입 속에서 강한 항균 작용을 하여 세균을 억제시켜 구내염, 치주염 등과 같은 지추 질환을 예방하는데 효과적이라고 합니다.
2. 목감기 증세 완화
마누카꿀은 목감기 증세를 완화시키는데 좋은 식품이라고 합니다. 감기 증세와 인후통이 있을 때 마누카꿀을 섭취하면 마누카꿀의 항균, 항염 작용으로 목의 통증을 줄여주고 감기 증세를 완화시키기 때문입니다.
3. 장 건강 개선
마누카꿀에는 장 건강에 도움을 주는 프락토올리고당이 풍부하다고 합니다. 프락토올리고당은 장내 유익균을 증가시키고 유해균을 억제시켜 배변활동을 원활하게 만들어주는 천연 물질로 마누카꿀을 꾸준히 섭취할 경우 위염, 위궤양 등을 예방할 수 있다고 합니다.
4. 피부 재생 촉진
마누카꿀은 피부 재생을 촉진하고 손상된 세포를 재생하여 피부 건강에 도움을 준다고 합니다. 뿐만 아니라 마누카꿀에는 향균 성분도 풍부하여 염증성 여드름을 감소시켜 피부결을 복구하는데 좋다고 합니다.
5. 상처 및 화상 치유
마누카꿀은 상처와 화상 치유에 도움을 준다고 합니다. 상처부위에 마누카꿀을 바르고 거즈로 덮어주면 마누카꿀이 습윤한 환경을 조성하고 살균작용을 하여 증상을 완화시키기 때문입니다.
마누카꿀 복용법
마누카꿀의 하루 권장량은 하루 2 ~ 3회 이며 1세 미만의 영아와 꿀, 꿀벌 알레르기 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다. 그리고 마누카꿀을 복용할 때는 금속 스푼은 피하고 나무, 플라스틱, 도자기 재질의 스푼을 물에 젖지 않은 상태에서 사용해야 합니다. 꿀은 산성 성분이 강하여 금속 스푼과 만나게 되면 꿀 속 성분이 변질될 수 있기 때문입니다.
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